【 キッチン 】 9月29日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月29日 記録者：西村

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

きな粉の語源は、原料である炒った大豆の鮮やかな黄色から「黄なる粉（きなるこ）」が転じて名付けられたとされています。さらに大豆が伝来した弥生時代から歴史があり、奈良時代には大豆を炒って粉にした形がすでに存在していたそうです。

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