【 キッチン 】 9月5日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月05日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

白ねぎは加熱すると甘く、とろとろとした食感になります。このとろとろとした部分（白い部分）には、風邪予防や血行促進に役立つ硫化アリルやビタミンCが含まれています。また、疲労回復に効果のあるビタミンB1の吸収を助けるアリシンの供給源でもあります。

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