【 キッチン 】 8月27日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年08月27日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は炊き込みごはんが登場しました♪子どもたちはもりもりとたくさん食べてくれました！炊き込みごはんは椎茸だし汁で炊飯しました。干椎茸は、乾燥によってビタミンDや食物繊維が凝縮され、生しいたけよりも豊富になります。また、旨味成分であるグアニル酸や香気成分のレンチオニンは、干す工程で生成され、それぞれ血栓予防や免疫力向上に役立ちます。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー