【 キッチン 】 7月5日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月05日 記録者：西村

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

大根を丸ごと1本買った時の保存方法について 大根を買ってすぐに葉の部分と大根の身を根元部分、中間部分、先端部の３つに切り分け、キッチンペーパーで包みポリ袋に入れて口をしばるか、ジッパー式保存袋に入れ、密封して保管するといいそうです。また、大根の葉は大根の身の部分よりも栄養成分がたっぷりで、ビタミンCやビタミンAが豊富と言われています。ぜひ活用してみてください！

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