【キッチン】 4月11日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2025年04月11日記録者：古川

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

煮魚を作る際は、煮汁の中で魚が動いて煮崩れるのを防ぐために、魚がぴったりと収まるサイズ感の鍋で煮ると良いです。また、十字に飾り包丁を入れると、魚の皮が熱で引っ張られて身がくずれるリスクを下げることができます。