【 キッチン 】 3月6日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年03月06日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

キャベツにはビタミンUが含まれています。 ビタミンUは、キャベツから発見されたビタミン様物質で、「キャベジン」とも呼ばれます。 特に、春キャベツの中心に近い黄色い葉に、多く含まれているといわれています。これは、胃腸の粘膜を健康な状態に修復する効果があります。

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