【キッチン】 1月11日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2025年01月11日記録者：古川

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

人参の旬は10月～12月で、秋から冬にかけて旬を迎える野菜です。雪の多い地域では、あえて秋に人参を収穫せず、雪の下で冬を越させることで、さらに甘みを凝縮させる、といった栽培方法もあるそうです。