保育実践記録 【 キッチン 】
2024年12月06日 記録者：古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
黒糖とは、主な生産地が沖縄県や鹿児島県の離島で、サトウキビの絞り汁を自然のまま煮沸して濃縮し、加工せずに冷却して製造したものという定義があるようです。糖分以外にも、カリウムやカルシウム、鉄分などのミネラルを含み、濃い甘みが特徴です。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】鶏肉ともやしの甘辛焼き・キャベツの甘酢和え・わかめのみそ汁
【おやつ：以上児】黒糖くずもち・醤油こんぶ・チーズ
【普通食：未満児】
【離乳食】鶏肉のキャベツ焼き・大根の和え物・玉葱のみそ汁
ゆり組さん残食：0gでした。
