保育実践記録 【 キッチン 】
2024年11月26日 記録者:古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
味噌は、大豆や米などを麹菌により発酵した発酵食品です。植物性タンパク質を多く含み、ビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖も含むため、お腹の調子を整える効果が期待できます。
2024年11月26日 記録者:古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
味噌は、大豆や米などを麹菌により発酵した発酵食品です。植物性タンパク質を多く含み、ビフィズス菌のエサとなるオリゴ糖も含むため、お腹の調子を整える効果が期待できます。