【 キッチン 】 10月19日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月19日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

玉葱の涙を出す成分は揮発性であるため、温度が低いと飛びにくくなります。 そのため、切る前に冷やすと効果があるといわれています。 皮むきした後、乾燥しないようラップで包み、野菜室より温度の低い冷蔵室へ。 急ぎの場合は冷凍庫へ入れてもいいそうです。

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