保育実践記録 【 キッチン 】
2024年10月05日 記録者：古川
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
木綿豆腐は、豆乳ににがり(凝固剤)を加えて固めたものを一度崩してから、木綿布を敷いて圧力をかけて押し固めたものです。固めてから一度崩し、押し固めているため味しみがよく、また崩れにくいのが特徴です。煮物や炒め物、豆腐ハンバーグなどに使用するのがおすすめです。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】麻婆丼
【おやつ：以上児】お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
【離乳食】麻婆豆腐・蒸し南瓜
