保育実践記録 【 キッチン 】
2024年10月03日 記録者：南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日の豆腐のスープには、豚骨出汁を使用しました。だし汁には２種類あり、白湯スープは長時間沸騰させたものをいい、清湯スープはなるべく煮立たせずにじっくりにたものを言います。園で使用しているスープは白湯スープに当たります。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】豚肉のガーリック焼き・さつま芋とコーンのサラダ・豆腐のスープ
【おやつ：以上児】カレー焼きビーフン・ごまこんぶ・お菓子
【普通食：未満児】
【離乳食】豚肉の醤油焼き・さつま芋のサラダ・豆腐のスープ
ゆり組さん残食おかず40gでした。
