【 キッチン 】 ９月６日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月06日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はねぎについて紹介します。ねぎは、青い部分にある独特のネバネバは水溶性食物繊維（フルクタン）です。フルクタンは血糖値やコレステロールの調整をサポートし、腸内を整える作用が期待できます。

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