【 キッチン 】 ８月３０日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年08月31日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は大根について紹介します。大根にはイソチオシアネートという成分が含まれています。これは大根の辛みのもととなる成分です。 すりおろしたり切った時に大根の細胞が破壊されることで生成されます。 肝臓の解毒作用を活性化させてくれる効果があります。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー