保育実践記録 【 キッチン 】
2024年07月16日 記録者：北井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はピーマンの紹介をしようと思います。ピーマンには食物繊維が多く含まれています。食物繊維は小腸では消化吸収されず、大腸に達するのが特徴です。それによって腸を整える効能だけでなく、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール濃度を下げたりする効能があります。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】酢豚・もやしの中華和え・中華風スープ
【おやつ：以上児】梅おにぎり・青のりじゃこ・せんべい
【普通食：未満児】
【離乳食】豚肉のくず焼き・南瓜の和え物・中華風スープ
ゆりさんおかずの残食100ｇでした。
