【 キッチン 】 ５月２７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年05月27日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はごぼうについて紹介します。ごぼうは利尿作用のあるイヌリン（水溶性食物繊維）が含まれ、腎機能を高める効果があります。 また、ごぼうにはオリゴ糖が豊富に含まれており、 腸内の善玉菌を優性にし、腸内環境をよくする働きが期待できます。

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