【 キッチン 】 4月３０日【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月30日 記録者：北井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はビーフンについて紹介します。ビーフンに含まれるモリブデンは体内で肝臓や腎臓に多く存在し、糖質や脂質の代謝を助けたり、体内に入った有害物質を分解する酵素の成分として重要な役割があります。また鉄分の利用を促し、造血にかかわる作用があります。

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