【キッチン】３月1５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】魚のきじ焼き・さつま芋のきんぴら・なめこ汁

2024.03.15

保育実践記録【キッチン】

2024年03月15日記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はきじやきの由来についてです。きじ焼きはぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などをみりん醤油に浸して焼き上げた料理のことで、美味とされる雉（きじ）の肉に似せて作られたことからこの名があります。