【 キッチン 】 １月１３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年01月13日 記録者：中松

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は、ブロッコリーについて紹介します。ブロッコリーには、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは高血圧の予防に欠かせない栄養素です。カリウムはナトリウムを排出する働きがあり、高血圧の原因となる塩分の摂りすぎを調整してくれます。 また、塩分の摂りすぎによるむくみが気になるときにも、積極的にカリウムを取り入れることでむくみ解消に役立ちます。

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