保育実践記録 【 キッチン 】
2023年06月22日 記録者：村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
きじ焼きとは焼きものの一つで、とり肉や、かつお、ぶり、さばなどの魚の切り身などの材料を、しょうゆ、みりん、酒で作った漬け汁に漬けて焼いたもののこと。 室町時代から江戸時代まで、きじは鳥類の中では美味とされ、そのきじの肉を味わってみたいというところから生まれた擬似料理が始まりといわれる。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】魚のきじ焼き・ひじきと豆腐のサラダ・玉葱のみそ汁
【おやつ：以上児】お好みトースト・焼き干しえび・お菓子
【普通食：未満児】
【離乳食】魚のごま焼き・ひじきのサラダ・玉葱のみそ汁
ゆり組さん残食ゼロでした！
