保育実践記録 【 キッチン 】
2023年05月30日 記録者：村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
梅に含まれるクエン酸には、カルシウムの吸収を促進する効果があります。カルシウムは吸収されにくい栄養素であり、日本人は慢性的なカルシウム不足だと言われています。そこで梅を日々の食生活に取り入れることでカルシウムの吸収率を高め、カルシウム不足が原因で起こる骨粗しょう症予防も期待できます。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】鶏肉の梅煮・蒸し豆腐のそぼろあんかけ・切り干し大根のお浸し
【おやつ：以上児】豆乳くずもち・ごまじゃこ・お菓子
【普通食：未満児】
【離乳食】鶏肉の煮物・豆腐のあんかけ・キャベツの和え物
ゆり組さん残食ゼロでした！
