保育実践記録 【 キッチン 】
2023年05月10日 記録者：清水
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はポトフについて紹介します。 ポトフのpotは鍋や壺、feuは火のことで、「火にかけた鍋」を意味します。 大きく切った肉や野菜に香草を加えて煮込んだ、フランスの素朴な家庭料理です。 シンプルな味付けの為、残った場合はグラタンやカレーにリメイクするのもおすすめです。 ぜひ、お家でも作ってみてください！
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【以上児:普通食】鶏肉と春野菜のポトフ・さつま芋のほうじ茶唐揚げ・彩りサラダ
【以上児：おやつ】まめおにぎり・甘辛じゃこ・お菓子
【未満児：普通食】
【離乳食】鶏肉のポトフ・ふかし芋・彩りサラダ
【ゆりさん残食】おかず60gでした。
