【 キッチン 】 ２月９日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年02月09日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日はひじきについてです。 ひじきには芽ひじきと長ひじきがあり、芽ひじきは葉の部分をいい、長ひじきは茎の部分をいいます。また、ひじきは「鹿尾菜」となり、理由は見た目がシカの黒くて短いしっぽに似ているところからきています。

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