【 キッチン 】 １１月２４日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年11月24日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

もやしは、豆を発芽させることによって豆のときにはなかったビタミンＣが生成されるほか、肥満や動脈硬化の予防に効果のあるビタミンＢ２が、豆のときの約３倍に増えます。 また、食物繊維が豊富で豆よりも吸収されやすいタンパク質やカルシウム、鉄分も多く含まれます。 低カロリーなので欧米ではダイエット食品として注目されています。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー