【 キッチン 】 １０月２５日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年10月25日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は豆腐について紹介します。 豆腐には、主要な栄養素であるタンパク質や脂質の他にも、体に良い機能性成分を多く含んでいます。 豆腐に含まれるたんぱく質は、コレステロール低下や血圧上昇の抑制を期待できます。 またサポニンには成人病や生活習慣病の予防に効果的です。 ぜひ、豆腐やその他の大豆食品を料理に活用してみてくださいね。

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