保育実践記録 【 キッチン 】
2022年10月08日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。そのため、豆腐と同様に低脂肪・高たんぱく質な健康食品としても飲用されています。豆乳はその優れた栄養により、子どもから大人まで、健康維持のために積極的に摂取したい飲料の一つです。
2022年10月08日 記録者:村井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豆乳は、豆腐を作る際に大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁をこしたものです。そのため、豆腐と同様に低脂肪・高たんぱく質な健康食品としても飲用されています。豆乳はその優れた栄養により、子どもから大人まで、健康維持のために積極的に摂取したい飲料の一つです。