【 キッチン 】 ８月２３日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月23日 記録者：村田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ひじきは鹿の黒くて短いしっぽや角に似ているところから昔「鹿尾菜」「鹿角菜」と書かれていました。カルシウムや鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。カルシウムは、昆布の2倍含まれており、骨を丈夫にしたり、イライラをやわらげる効果があります。鉄分は、貧血に有効です。ひじきは鉄の吸収はよくないですが、 野菜と一緒に食べると、野菜のビタミンCが鉄の吸収を助けます

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー