【 キッチン 】 ８月１９日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月19日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。 別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン（ビタミンA）などがあります。 食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります。

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