【 キッチン 】 ８月１５日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年08月15日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は卵について紹介します。 卵はほぼ完全栄養食材といってもいいほど様々な栄養素を兼ね備えています。 中でも良質なタンパク質が豊富なことから良質なタンパク質を表す「アミノ酸スコア」は卵は最高得点の100とも言われています。 ぜひ、料理やお菓子作りなど幅広く卵を活用してくださいね。

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