【 キッチン 】 ４月２６日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年04月26日 記録者：清水

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今回は「とうもろこし」についてです。 とうもろこしには身体のエネルギーになる炭水化物を主として、各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品なのです。 とうもろこしを美味しく食べるコツとして、購入後は早めに調理することです。 理由はでんぷんのうま味が24時間後には半減してしまうからです。 調理後は冷凍保存も可能です。 ぜひ、これからの季節とうもろこしを味わってみてください。

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