【 キッチン 】 １２月１１日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年12月11日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

キャベツを別名’甘藍 （かんらん）’ともいいますが、甘味のもととなる果糖、ブドウ糖、蔗糖等を葉菜類の中で最も多く含みます。 また、外側の緑色の濃い部分にはカロテンが含まれ、感染症予防効果が期待できます。 そのほか、必須アミノ酸やカルシウムも豊富です。

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