【 キッチン 】 １１月１８日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年11月18日 記録者：柴田

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

じゃが芋には、健康に欠かせないビタミン・ミネラルはもちろん、おなかをきれいにする食物繊維もたくさん含まれていると言われています。じゃが芋にはみかんと同程度のビタミンC が含まるとされ、でんぷんによって保護されています。そのため、煮ても焼いてもあまり減らないと言う特性を持っています。

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