保育実践記録 【 キッチン 】
2021年10月30日 記録者:柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豚肉には、たんぱく質をはじめ、ビタミン類・ミネラル類・脂質などの栄養素をバランスよく含んでいるそうです。また、豚肉はグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸などのうま味成分も多く含んでいると言われています。
2021年10月30日 記録者:柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豚肉には、たんぱく質をはじめ、ビタミン類・ミネラル類・脂質などの栄養素をバランスよく含んでいるそうです。また、豚肉はグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸などのうま味成分も多く含んでいると言われています。