【 キッチン 】 9月3日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月04日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

トマトにはリコピン多く含まれています。リコピンは抗酸化作用が強い成分で、活性酸素の発生を抑制する働きがあるといわれています。リコピン以外にもビタミンAや、ビタミンC、ビタミンEも豊富に含まれています。トマトケチャップは、身体によいとされる栄養素が豊富に入っている調味料と言えます。

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