＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜みその仕込みについて＞
仕込みの手順
1.大豆の準備: 一晩水に浸した大豆を、指で潰れる柔らかさまで煮る（または蒸す）。
2.混ぜる: 湯を切った大豆を熱いうちに潰し、麹と塩を混ぜ合わせた「塩切り麹」と均一に混ぜ合わせる。
3.詰める: 空気を抜くように丸めた「みそ玉」を容器に強く押し込み、表面を平らにして塩を振り、重石をして冷暗所で半年〜1年寝かせれば完成です。
寒仕込み（1〜2月）に行うと、雑菌が繁殖しにくく美味しく仕上がります。
【ごはん】カレイのみそ煮・ビーフンのごま炒め・のりゆかり和え
【おやつ】牛乳・大根おにぎり・炒りじゃこ・お菓子
【離乳食】カレイのみそ煮・野菜のごま炒め・のりゆかり和え
