＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜なめこについて＞
なめこは、特有のヌメリ（ムチン）に覆われた日本を代表する食肉用キノコです。
特徴: ツルッとした喉越しと、シャキシャキした食感が魅力。
栄養: 低カロリーで食物繊維が豊富。粘り成分は粘膜の保護や免疫力アップ、整腸作用が期待できます。
料理: 味噌汁の具が定番ですが、和え物やうどん、パスタなど幅広い料理に合います。
天然物は秋が旬ですが、菌床栽培により一年中手頃な価格で楽しめる家庭の味方です。
【ごはん】豚肉と玉葱の炒め物・和風ポテトサラダ・みそ汁
【おやつ】牛乳・和風スパゲティ・ごまこんぶ・お菓子
【離乳食】豚肉と玉葱の炒め物・和風ポテトサラダ・みそ汁
【2/9(月)夕食】千草焼き・青のり和え・赤だしみそ汁
