＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜みそについて＞
みそは、蒸した大豆に麹と塩を混ぜて発酵させた日本の伝統的な発酵食品です。
種類: 原料の麹により「米みそ」「麦みそ」「豆みそ」に分かれ、色や味の濃淡で赤・白・甘・辛と分類されます。
歴史: 古代中国の「醤（ひしお）」がルーツとされ、平安時代には高級品、鎌倉時代に「味噌汁」が誕生しました。江戸時代には庶民の味として定着し、地域の風土に合わせて多様な文化が育まれました。
【ごはん】豚肉のみそ煮込み丼
【おやつ】牛乳・お菓子
【離乳食】豚肉のみそ煮・スティック南瓜
【12/19(金)夕食】サワラのきじ焼き・ひじきの煮物・うすくず汁
