＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜きな粉について＞
大豆を原料とするきな粉は、体をつくる良質な植物性たんぱく質が豊富です。
また、腸内環境を整える食物繊維やオリゴ糖、女性ホルモンに似た働きをする大豆イソフラボン、動脈硬化予防などが期待される大豆サポニンを含みます。さらに、カルシウムや鉄などのミネラルも摂取できる、栄養価の高い食品です
【ごはん】鶏肉のおかか炒め・きなこ白和え・みそけんちん汁
【おやつ】牛乳・さつま芋のシュガースティック・青のりじゃこ・お菓子
【離乳食】鶏肉のおかか炒め・白和え・みそけんちん汁
