【 キッチン 】 11/15(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月15日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ミートソースについて＞日本の喫茶店などで親しまれるミートソースは、イタリアのボローニャ地方の肉の煮込み料理「ラグー・アッラ・ボロネーゼ」が原型です。このソースがイタリア移民によりアメリカに渡り、簡略化・アレンジされたものが、戦後に進駐軍を通じて日本へ伝わったと言われています。日本では独自の発展を遂げ、洋食の定番となりました。

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