保育実践記録 【 キッチン 】
2025年11月13日 記録者：加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
＜スチームコンベクションオーブンについて＞スチームコンベクションオーブンは、熱風（コンベクション）と蒸気（スチーム）を組み合わせて調理する業務用・家庭用の多機能調理機器です。 これにより、焼く・蒸す・煮る・炒める・揚げる（一部）など多様な調理法を一台で行え、食材の均一な加熱、うま味や水分の保持、調理時間の短縮などが可能です。特に大量調理や、仕上がりの質を求められるプロの現場で広く活用されています。
連絡事項
今日の子どもたち 写真ギャラリー
【ごはん】カレーライス・ビーフン炒め・キャベツと大根の塩和え
【おやつ】南瓜の甘辛焼き・青のりじゃこ・お菓子
【離乳食】豚肉の煮物・野菜炒め・キャベツの塩和え
【今日のさんちゃんごはん】
スチームコンベクションオーブンが新しくなりました！
