【 キッチン 】 11/6(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月06日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜はくさいについて＞白菜は外側の葉がいきいきとした緑色で重みがあり切り口が白くみずみずしい物を選びましょう。歯が隙間なくつまり、フカフカしていないものもいいとされています。食物繊維が豊富かつ低カロリーなのでダイエットや美肌作りに効果的です。

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参照：『からだにおいしい野菜の便利帳』、2014年7月10日発行、監修　板木利隆、高橋書店

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