【 キッチン 】 9/20(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
1. 連絡事項
2. 今日の子どもたち写真ギャラリー

保育実践記録【キッチン】

2025年09月22日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜高野豆腐について＞「こうや豆腐（凍り豆腐）」は、豆腐を凍らせてから熟成、解凍、脱水、乾燥させる独特の製法で作られている日本の伝統食品です。豆腐に含まれるたんぱく質や脂質をそのまま保持しており、とくに植物性たんぱく質やカルシウム、鉄分、食物繊維が豊富なところが魅力。食後の血糖値上昇や血中中性脂肪値上昇、血中コレステロール値上昇の抑制に効果的です。