【 キッチン 】 9/8(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年09月08日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜さつま芋について＞主成分は、でんぷんで、加熱すると一部が糖質にかわり甘みが増します。しかしカロリーは米や小麦の三分の一程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の外も内もきれいにしてくれる野菜です。他にも、ビタミンEやカリウム、カルシウム、マグネシウム、鋼などのミネラルも比較的多く含まれています。