【 キッチン 】 8/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年08月25日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜サワラについて＞さわらに含まれる栄養素は、良質なたんぱく質の他、必須脂肪酸やカリウム、ビタミン B２やビタミン D などたくさんの栄養素が含まれています。中でも必須脂肪酸の DHA（ドコサヘキサエン酸）と EPA（エイコサペンタエン酸）は不飽和脂肪酸の一種で、血管の柔軟性を保ち、血液をサラサラにして流れを良くし、生活習慣病の予防に効果があるとされています。