【 キッチン 】 7/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
1. 連絡事項
2. 今日の子どもたち写真ギャラリー

保育実践記録【キッチン】

2025年07月24日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜パプリカについて＞100ｇ以上の大型の肉厚ピーマンをパプリカと呼び、色は、赤や黄、オレンジなどカラフルです。ピーマンと比べると、ビタミンＣは約２倍、カロテンは約７倍あるとされています。カロテンは、ガン予防に効果があるといわれており、マリネや油炒めなど、油を使った調理をすると、吸収率が高まります。色鮮やかなので、彩りにもなります。