【 キッチン 】 5/19(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年05月19日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ねぎについて＞中国では紀元前から栽培され、日本へは奈良時代に渡来したと言われています。関東では千住ねぎに代表される根深ねぎ（長ねぎ）が、関西では九条ねぎに代表される葉ねぎ（青ねぎ）が主流です。古くから、薬用野菜として利用され、白い部分にはビタミンCが多く、緑の部分にはカロテン、カルシウム、ビタミンKなどが豊富です。