【 キッチン 】 4/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年04月30日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜さつまいもについて＞ さつまいもには食物繊維が多く含まれています。さらにヤラピンという成分が排泄を助け、便秘を防ぎます。また、みかんと同じくらいビタミンCが豊富で、加熱してもこわれにくい形で含まれています。その他、カリウム、カルシウムなども豊富に含まれています。

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【参考】https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0011/04.htm

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