保育実践記録 【 キッチン 】
2025年03月06日 記録者:加納
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<ひなまつりについて③> ひなまつりの食べ物は、女の子のお祭りらしく、かわいらしくて華やかです。それぞれに大切な意味が込められています。「白酒」桃は邪気を払い不老長寿を与えるとされており、桃の花を酒に浸した「桃花酒(とうかしゅ)」を飲むことで、健康になるといわれていたそうです。桃花酒に桃の花がきれいに見える白酒(しろざけ)が使われるようになり、定着したとか。白酒はお酒ですのでご注意ください。子どもにはノンアルコールの甘酒やジュースを。
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参照:https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan/articles/2302/spe14_03.html