【 キッチン 】 2/12(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月12日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈きつねうどんについて〉 昔からきつねは商売繁盛をもたらす縁起の良い動物とされていて、そのきつねの好物が「油揚げ」でした。そのことからうどんに油揚げをのせて、「きつねうどん」と名付けられたと言われています。もう一つの由来は、油揚げがきつねに似ていることです。その昔、うどんに油揚げを乗せてお客さんに出したとき、きつねに見えると言われたことから、「きつねうどん」と名付けられたとも言われています。

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参考：https://kisetsumimiyori.com/kitsune：

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