【 キッチン 】 12/2(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年12月02日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈おからについて〉 おからとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞ったあとに残る物質のことです。食物繊維や質の良いタンパク質などの栄養が豊富に含まれており、「卯の花」などの材料として使われます。

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参考：https://www.suntory-kenko.com/column2/article/9625/?msockid=2dbbf32594426d8b1d93e3b8953e6cda

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